Comment faire son pain sans gluten et sans levure facilement

Difficile de ne pas craquer pour un bon pain de campagne, croustillant et moelleux, quand on mange sans gluten. Sauf qu’après, le retour de bâton se fait sentir : ventre gonflé, gargouillis incessants, douleurs en pointe dans les intestins, mal de tête, fatigue, boutons, eczéma, etc… STOP. Je vous propose une recette de pain sans gluten et sans levure, à réaliser chez vous, sans équipement particulier et sans passer des heures en cuisine. Lorsque j’ai dû changer ma façon de me ...

Pain sans gluten et sans levure

Ce soir, je suis fébrile. Je vais vous livrer MA RECETTE de pain sans gluten et sans levure. Cela fait 4 ans et demi que j’ai changé d’alimentation et découvert plusieurs intolérances alimentaires : des plus courantes comme le gluten et la caséine (entendez par là tous ce qui touche de près ou de loin au lait, fromage, beurre, crème fraîche de vache, de chèvre, de brebis et tout et tout…). Mais d’autres moins courantes, comme la pomme de terre, la tomate, les olives (exit ...