Batch cooking sans gluten

Je (re)découvre le batch cooking sans gluten pour moi, avec ma fille. Méthode pour personne organisée dont la philosophie de vie, concernant la cuisine est 1) je veux manger sain 2) je ne veux pas ou je n’ai pas le temps de cuisiner tous les soirs 3) mais je veux bien cuisiner de temps en temps. Ma fille me fait découvrir le batch cooking. La voilà installée depuis peu dans son chez elle. Après une période de flottement (passer de chez Maman à son petit chez soi, c’est un grand ...

Petit récap d’une année riche en événements sans gluten pour Ma Cuisine a du sens

Petit récap d’une année riche en événements pour Ma Cuisine a du sens. Sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne, j’aime créer des petits plats gourmands et sains pour ma santé. Je reviens sur l’année 2017, riche en événements et sans gluten bien sûr ! Et je vous dis tout sur les projets 2018, comme la création d’ateliers de cuisine sans gluten. Depuis 4 ans et demi, je vous partage mes petits plats sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne sur mon blog Ma ...

Les fêtes de fin d’année approchent. Comment tenir ses résolutions quand on est intolérant alimentaire

Vous êtes intolérant alimentaire ? En cette fin d’année, vous vous posez la question de savoir si vous n’allez pas vous laisser aller à déguster quelques gourmandises avec gluten, lactose, et autres aliments qui vous sont interdits ? Lisez ce qui suit, je vous dis tout sur comment tenir ses résolutions et ne pas craquer. Pas toujours évident de tenir ses résolutions quand on est intolérant alimentaire. Les périodes de fêtes, les sorties entre copains ou les repas de famille ...

La légende du Colibri, pour un blog neutre en carbone

Mon blog, neutre en carbone. Il était une fois… « Un jour, dit la légende amérindienne, il y eut un immense incendie de forêt. Tous les animaux terrifiés, atterrés, observaient impuissants le désastre. Seul le petit colibri s’activait, allant chercher quelques gouttes avec son bec pour les jeter sur le feu. Après un moment, le tatou, agacé par cette agitation dérisoire, lui dit : « Colibri ! Tu n’es pas fou ? Ce n’est pas avec ces gouttes d’eau que tu vas éteindre le ...

Cuisine sans gluten, sans lactose, sans sucre de canne

Pourquoi j'ai eu envie de partager ma cuisine sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne à travers le blog Ma Cuisine a du sens ? Il y a quelques années, je me suis retrouvée avec une santé plus que fragile : juillet 2009, burn out. Impossible à bouger, fatigue extrême. Je ne souhaitais pas prendre de médicaments et j’avais envie d’aller vers une médecine alternative.  A l’époque, j’étais dans le réseau des Business Woman, et lors d’une conférence sur la ...