Derniers articles

Tarte à la tomate sans gluten, des souvenirs d’enfance…

Avec l’été, je revisite un plat de mon enfance : la tarte à la tomate sans gluten et sans lactose 😊. Normal, les jardins et les étals regorgent de tomates mûres ...

Quiche sans gluten aux légumes d’été

Il y a des jours… Ma fille rêvait d’une quiche lorraine et moi, de légumes d’été. Allez hop, nous voilà parties à cuisiner une quiche sans gluten aux légumes ...
Idées de recettes
Mes dernières recettes

3 astuces pour des vacances sans gluten en toute sécurité

Partir en vacances alors que l’on a des intolérances alimentaires, c’est toujours compliqué. Pourtant, avec un peu de simplicité et de bon sens, il est possible de se faire plaisir, avec toute simplicité. Je vous livre mes 3 astuces pour des ...

Pancakes sans gluten en version salée et sucrée

Pancakes : petit-déjeuner incontournable en Amérique du Nord, j’ai eu envie de les réinventer version sans gluten sans lactose. Et nous avons dégusté nos pancakes sans gluten en version salée et sucrée. Un régal facile, rapide et gourma...

Gnocchi sans gluten tout rose

Des gnocchi sans gluten ? Oui, sacré défi que je me lance. Réaliser des gnocchi sans gluten alors que je ne suis pas fan (et que ma fille pas du tout) et les rendre gourmands à mon palais. Oui. Je me suis lancée un défi gourmand. Réaliser ...

Bienvenue


Passionnée de cuisine et après un changement alimentaire obligatoire, j’avais envie de partager mes recettes de cuisine sans gluten, sans lactose (ou sans caséine) et sans sucre.

Parce que pour moi, ce n’est pas parce que nous sommes intolérants ou allergiques que nous ne devons pas nous faire plaisir en mangeant de bons petits plats sains et gourmands.

Découvrir de nouveaux produits, une nouvelle façon de cuisiner ou agrémenter les produits du quotidien a été pour moi, une façon de m’enrichir et d’ouvrir ma vision culinaire vers d’autres horizons.

Je vous invite à réinventer votre façon de cuisiner. Pour un voyage culinaire gourmand et savoureux…avec ma cuisine a du sens.