Saint Valentin sans gluten

Pour une Saint Valentin sans gluten sans lactose et avec des sucres à IG bas, je vous propose de revisiter 2 gâteaux (qui peuvent aussi se faire pour d'autres occasions). Pour vous, que représente la Saint-Valentin ? A la maison, nous ne sommes pas trop fêtes commerciales. Et la Saint-Valentin en est une pour nous. Je comprends que cette fête, au creux de l'hiver apporte beaucoup pour nos commerçants. Mais pourquoi attendre le 14 février pour offrir à l'être aimé un repas ...