Omelette au chorizo et patates douces

Je revisite la tortilla de mon enfance : sans laitage, au chorizo et à la patate douce. Olé !! Une idée pour un soir, avec une belle salade verte ou un pique-nique improvisé à la campagne ? Sans gluten, sans laitage et sans sucre, voici une petite merveille façon tortilla espagnole : omelette au chorizo avec des patates douces et des petits oignons. Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients 1 belle patate douce 3 à 4 œufs 1 oignon 1 morceau de 10 cm de ...

Tarte à la sardine et aux oignons sans gluten

La sardine pour le plein de santé, car riche en oméga-3 (et beaucoup d'entre nous en manquent cruellement). Une envie irrésistible de sardines et d’oignons en ce jour encore très pluvieux et froid (10° pas plus). Je vous avais déjà proposé la recette du riz à la crème de sardine et à la menthe, que ma petite puce adore (elle n'est pas la seule, d'ailleurs) et qui est très agréable avec ce petit goût de menthe (elle est ici). Voici aujourd’hui, la tarte à la sardine et aux ...