Saint Valentin sans gluten

Pour une Saint Valentin sans gluten sans lactose et avec des sucres à IG bas, je vous propose de revisiter 2 gâteaux (qui peuvent aussi se faire pour d’autres occasions).

Pour vous, que représente la Saint-Valentin ?

A la maison, nous ne sommes pas trop fêtes commerciales. Et la Saint-Valentin en est une pour nous. Je comprends que cette fête, au creux de l’hiver apporte beaucoup pour nos commerçants. Mais pourquoi attendre le 14 février pour offrir à l’être aimé un repas gourmand, des fleurs ou un bijou ?

L’Amour se dit et se vit tous les jours, à travers un regard, un geste, une attention, un mot ou un silence. Pour la gourmandise, ici, c’est au quotidien. Car se faire plaisir en mangeant un bon petit plat est un vrai état d’esprit pour vivre notre vie. Même nos vacances sont guidées par les petits producteurs locaux, les spécialités locales et les savoir-faire de nos artisans des métiers de bouche.

Les fleurs ? J’adore les voir pousser dans mon jardin ! Une de mes préférées, qui à mon sens est l’image du romantisme, est la pivoine mais ce n’est pas la saison le 14 février. Après, j’adore aussi les roses anciennes ou anglaises, avec ce côté un peu désuet.

Et notre Saint Valentin, alors ?

Pour l’occasion, j’ai farfouillé dans mon blog pour vous trouver quelques desserts gourmands.

Le gâteau vaporeux au chocolat, crème alba et sorbet carottes de Fabien Manzoni, le chef des Jardins sauvages de la Grée des Landes, l’éco-hôtel-spa Yves Rocher à la Gacilly

Le gâteau tout chocolat et sa chantilly végan de Ma Cuisine a du sens.

Tout un menu créé il y a quelques années pour une Saint Valentin gourmande malgré des intolérances alimentaires 😉

Et il y a quelques années, je m’étais amusée à prendre la couleur de la passion… le rouge pour créer un menu pour la Saint Valentin sans gluten avec des plats (de l’entrée au dessert) rouges.

Que vous fêtiez ou pas la Saint Valentin, je vous invite à retrouver le plaisir de la gourmandise, même si vous mangez sans gluten, sans lactose, sans sucre de canne et sans bien d’autres choses.

Belle Saint-Valentin sans gluten !! ❤️

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Dans cet ebook, vous allez pouvoir trouver les recettes suivantes…

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