DIY : 10 cadeaux de Noël sans gluten gourmands

Cet article, j'ai eu envie de l'écrire, pour vous aider à changer de regard sur l'alimentation sans gluten, sans lactose (et pour moi, sans sucre de canne, sans soja ou sans maïs). Avec 10 idées de cadeaux de Noël gourmands à faire soi-même pour faire plaisir ou SE faire plaisir, je vous invite à partager un bout de votre quotidien (et du mien) avec vos proches : une alimentation sans gluten, sans lactose et TRES GOURMANDE. Mon envie pour le monde de demain, c'est d'envoyer ce ...

3 astuces pour des vacances sans gluten en toute sécurité

Partir en vacances sans gluten en toute sécurité, c’est toujours compliqué. Pourtant, avec un peu d'idées et de bon sens, il est possible de se faire plaisir, en toute simplicité. Je vous livre mes 3 astuces pour des vacances réussies. Vacances sans gluten en toute sécurité, plus rien à faire du tout.... Lalalala... Euh. Mes premières vacances alors que je venais d’apprendre mes intolérances alimentaires ont été plutôt épiques !! Impossible d’être sereine face à plus ...

Batch cooking sans gluten

Je (re)découvre le batch cooking sans gluten pour moi, avec ma fille. Méthode pour personne organisée dont la philosophie de vie, concernant la cuisine est 1) je veux manger sain 2) je ne veux pas ou je n’ai pas le temps de cuisiner tous les soirs 3) mais je veux bien cuisiner de temps en temps. Ma fille me fait découvrir le batch cooking sans gluten, pour moi. La voilà installée depuis peu dans son chez elle. Après une période de flottement (passer de chez Maman à son petit chez ...

Pesto à l’ail des ours

C’est la saison de l’ail des ours !! Et elle ne dure que quelques semaines. Je vous propose de réaliser un pesto à l’ail des ours et un beurre végétal à tartiner sur du bon pain, servi avec une tranche de truite fumée. Une petite entrée toute en finesse et pleine de saveurs. Il y a dans la nature des petites merveilles. L’ail des ours (de son petit nom latin aillum ursinum) en est une. Et mon histoire avec cette plante de sous-bois est une belle rencontre. Mon histoire ...

Mes 3 astuces détox après les fêtes

Les fêtes de fin d’année enchaînées avec le mois de la galette mettent un peu à mal notre système digestif. En plus, si vous êtes comme moi, avec le syndrome de l’intestin irritable, l’accumulation de la bonne chair et des douceurs sucrées ont tendance à ré-enflammer les parois intestinales. Je vous donne 3 de mes astuces détox pour rééquilibrer tout ça et retrouver une digestion harmonieuse. Ma recette de galette des rois sans gluten, sans lactose et sans sucre n’étant ...

Atelier de cuisine sans gluten sur Rennes

Ma Cuisine a du sens et les projets pour le début de l'année 2018. J’aimerai mettre en place des ateliers de cuisine sans gluten, sans lactose sur la région de Rennes. Je cherche quelques personnes pour tester le concept. C’est aujourd’hui que j’ai le privilège de vous présenter les ateliers de cuisine sans gluten de Ma Cuisine a du sens et sans lactose ! Alors, comment rejoindre la famille des mangeurs.euses gourmands.es, sans gluten, sans lactose de Ma Cuisine a du sens ? Ces ...

Petit récap d’une année riche en événements sans gluten pour Ma Cuisine a du sens

Petit récap d’une année riche en événements pour Ma Cuisine a du sens. Sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne, j’aime créer des petits plats gourmands et sains pour ma santé. Je reviens sur l’année 2017, riche en événements et sans gluten bien sûr ! Et je vous dis tout sur les projets 2018, comme la création d’ateliers de cuisine sans gluten. Depuis 4 ans et demi, je vous partage mes petits plats sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne sur mon blog Ma ...

Les fêtes de fin d’année approchent. Comment tenir ses résolutions quand on est intolérant alimentaire

Vous êtes intolérant alimentaire ? En cette fin d’année, vous vous posez la question de savoir si vous n’allez pas vous laisser aller à déguster quelques gourmandises avec gluten, lactose, et autres aliments qui vous sont interdits ? Lisez ce qui suit, je vous dis tout sur comment tenir ses résolutions et ne pas craquer. Pas toujours évident de tenir ses résolutions quand on est intolérant alimentaire. Les périodes de fêtes, les sorties entre copains ou les repas de ...

Ma visite au jardin Kalon Gwez, le jardin de l’élixir à Maxent

Laissez-moi vous conter une jolie histoire sur l'être humain, la vie et un jardin intimiste, le jardin de l'élixir à Maxent (Kalon gwez). Lors d’une belle journée de juillet, je plonge littéralement dans les légendes arthuriennes où Merlin et Viviane laissent planer leur belle histoire sur des lieux mythiques. En visitant Paimpont niché au bord d’un lac bordée par la forêt de Brocéliande, je découvre les lumières magnifiques et un peu magiques que ces forêts offrent aux ...

A la Saint-Valentin, desserts végan pour un menu sans gluten sans lactose

Après le rouge passion de mon menu sans gluten et sans lactose pour la Saint-Valentin (salade de betterave aux clémentines et bortsch d’inspiration russe), voici venu le temps de la douceur, avec le rose des tartelettes de framboise, en gardant un léger piquant, grâce au gingembre frais. La légende populaire lui prête des effets aphrodisiaques. Est-ce réellement le cas ? Petite histoire de ce rhizome aux formes torturées que l’on retrouve dans les rayons frais des supermarchÃ...