Fête des mères sans gluten, Mmm… gourmande

Votre maman ne supporte ni le gluten, ni le lactose et fait attention à la quantité de sucre qu’elle mange dans la journée ? Pour cette fête des mères sans gluten extrêmement gourmande (je vous le promets), je vous partage deux recettes de chefs et une recette que j’ai créé (mais qui m’a été inspiré par des chefs). Pour ce dimanche midi, les papilles de votre maman et celles de toute la famille vont chanter !! 2 recettes de chefs pour une fête des mères sans ...

Gâteau au chocolat fleuri et crème chantilly végan

Mon inspiration culinaire arrive parfois sur des associations d’idées, des rencontres ou des lectures. La création de ce gâteau chocolat chantilly vegan fleuri vient des 3 inspirations réunies : ma rencontre avec Fabien Manzonni, chef au restaurant Les Jardins sauvages, Eco-Hôtel Spa Yves Rocher à la Gacilly et son gâteau vaporeux au chocolat (la recette est là), la lecture du magazine 95° sur le sucre (c’est le numéro 32 de Marion Kaplan et son fameux vitaliseur de Marion ...

Chocolats de Pâques

C'est bientôt Pâques et vous êtes en train de craquer sur des chocolats de Pâques, certes très attirants mais que vous allez avoir du mal à digérer !! Je vous donne mon astuce pour vous faire plaisir sans gluten, sans lactose et avec des sucres alternatifs à IG bas. Des recettes pour les petits et les grands... très printanières et extrêmement gourmandes !! Si vous êtes comme moi, impossible de manger des chocolats de Pâques achetés dans les magasins. Il y a du sucre de ...

idees recettes nouvel an chinois sans gluten sans lactose

Des idées de recettes pour le Nouvel An chinois

Si vous me suivez, vous savez que je suis fan de la cuisine asiatique. Ma tante (d'origine vietnamienne) m'a inspiré des recettes gourmandes et simplissimes. Avec des légumes coupés en cubes ou lamelles, quelques épices et un peu nuoc mam, mes plats prennent un air venu d'ailleurs. J'adore. Alors, voici quelques idées recettes pour le Nouvel An chinois qui va avoir lieu cette année le 12 février. Wok de légumes aux saveurs asiatiques Une recette ultra simple avec ce que vous avez ...

10 idées de cadeaux de Noël sans gluten sans lactose de Ma cuisine a du sens

DIY : 10 cadeaux de Noël sans gluten gourmands

Cet article, j'ai eu envie de l'écrire, pour vous aider à changer de regard sur l'alimentation sans gluten, sans lactose (et pour moi, sans sucre de canne, sans soja ou sans maïs). Avec 10 idées de cadeaux de Noël gourmands à faire soi-même pour faire plaisir ou SE faire plaisir, je vous invite à partager un bout de votre quotidien (et du mien) avec vos proches : une alimentation sans gluten, sans lactose et TRES GOURMANDE. Mon envie pour le monde de demain, c'est d'envoyer ce ...

Brownie chocolat betterave, une curiosité gourmande

Pas toujours facile de faire manger des légumes aux enfants... et si vous profitiez de leurs bienfaits et de leur texture pour les détourner dans les desserts... comme ce brownie au chocolat, sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne

Gâteau chocolat sans gluten sans lactose sans sucre

Gâteau au chocolat sans gluten au romarin

Vous avez dit gâteau chocolat au romarin ? Avec de l'huile d'olive ? Le tout sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne ? Waouh... étrange non ? En fait, terriblement délicieux !! Quand les plantes aromatiques entrent dans la composition d'un gâteau au chocolat sans gluten, l'expérience devient terriblement gourmande !! Et pourquoi pas ? L'association romarin + chocolat + huile d'olive est délicieuse. Et dans ce gâteau sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne, moelleux ...

Petit-déjeuner au quinoa pour matin pressé

Vous n’avez pas toujours le temps de petit-déjeuner le matin ? Laissez-vous tenter par le petit-déjeuner au quinoa pour les matins pressés…

Gâteau aux pommes sans gluten

Un retour en enfance pour ce gâteau aux pommes sans gluten ! sans lactose et sans sucre de canne. Et une jolie pensée qui s’envole vers ma Grand-Mère qui nous le préparait pour un goûter gourmand. Depuis quelques mois, je rêve du gâteau aux pommes de ma Grand-Mère 😉 Cela me trottait dans la tête. J’avais vraiment envie de revisiter sa recette de gâteau aux pommes sans gluten, sans lactose et sans sucre de canne. Gâteau aux pommes sans gluten, une de mes madeleines de ...

Pancakes sans gluten en version salée et sucrée

Pancakes : petit-déjeuner incontournable en Amérique du Nord, j’ai eu envie de les réinventer version sans gluten sans lactose. Et nous avons dégusté nos pancakes sans gluten en version salée et sucrée. Un régal facile, rapide et gourmand. Pancakes sans gluten. Allez, je me lance ! Il y a des jours comme ça. J’étais en train de faire une liste de recettes que j’avais envie de tester et de mettre à ma sauce (entendez par là, sans gluten, sans lactose, sans sucre de ...